(資料圖)
制作干筍的方法:
1、從山上竹林里挖竹筍。
2、剝筍皮。
3、將剝好的竹筍洗干凈后切成片。
4、放入鍋里煮,放鹽。鹽要放多點,嘗出咸味。易于保存。
5、煮熟后放在篩子上,在太陽底下曬干。
6、www.nfysw.com曬干了的竹筍密封保存。要煲湯的時候就可以拿出來吃了。
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