近日

四川資陽

一名11歲女孩煮食物時

(資料圖)

忘記關火

導致鍋著火

但女孩一錯誤處理方式

使火苗瞬間竄上屋頂

圖片顯示

女孩竟接水滅火

導致油鍋上的火勢

瞬間竄上屋頂

現實中也有不少油鍋起火的案例

▼

2017年4月，無錫市一飯店突然發生火災，消防救援人員迅速前往處置。明火已被撲滅，起火部位為三樓廚房煙道、油煙機處，現場無人員傷亡。此次火災是因飯店廚房油鍋起火導致。

2021年5月，廣東河源某自建房內二樓出租屋，一對夫妻在做飯時，油鍋突然起火，夫妻試圖用鍋蓋蓋住火苗，但火勢依然向外涌出，消防員趕到后，用濕毛巾覆蓋住油鍋，隨后關閉煤氣閥門，撲滅余火。

據上海市加強用電用火

安全工作會議發布的信息

2022年11月7日至2023年2月6日

上海市共發生居民住宅火災2022起

其中油鍋起火引起的占了不少，

但是！！！

起火的油鍋一旦遇水

滾燙的油滴四濺

火焰迅速上竄

整個廚房甚至能被

熊熊大火包圍

1油鍋起火為什么不能用水

澆水還會增大食用油與空氣的接觸面積，讓火燒得更旺。

高溫下，水會迅速沸騰、汽化，甚至會把燃燒的食用油濺到四周。

冬天一到，很多人都喜愛在節日期間燃放煙火，大家應該在指定的地點燃放。

2油鍋起火的常見原因

3油鍋起火如何滅

那么，當油鍋起火的時候又該如何應對呢？其實只要謹記這三個步驟，就可以順利把火滅掉！

第一步：冷靜、關火

油鍋起火時趕緊冷靜，并且關火，免得鍋子繼續加溫，火燒個不停。

第二步：巧用身邊工具滅火

家庭廚房油鍋起火，如果初起火勢不大時，可以用濕毛巾、濕抹布等直接覆蓋在油鍋上將火苗蓋住，這樣就能把火“悶死”。

當鍋里的食油因溫度過高著火時，我們可以迅速蓋上鍋蓋，使火熄滅。如果沒有鍋蓋，手邊其他東西如洗菜盆等只要能起覆蓋作用的都行。

其實，蔬菜也是天然的“滅火劑”，將切好的蔬菜迅速倒入鍋內同樣也能起到滅火作用。

滅火器滅火是毋容置疑的，不過用了滅火器噴射油鍋，這樣美味的菜肴就泡湯了,但是它可以很快把火撲滅。

如果家里有條件可以備用條滅火毯，男女老少都可以用的，起火時候只要將滅火毯蓋在上面，隔絕好空氣就可以了，安全有效。

如何預防

日常生活中

我們該如何預防油鍋起火呢

一起來學習

如何逃生

如果不幸火勢蔓延

請牢記以下火災逃生方法

在火災中多一分生機

助你化險為夷

↓↓↓

家中有小孩的

以下幾條兒童逃生方法

也要記下來

日常防范

小編提醒

除了要有效處置油鍋起火

日常廚房消防安全也非常重要

小伙伴們學起來

01

定期檢查

要經常檢查天然氣管道、煤氣瓶管道閥門、爐灶、熱水器連接軟管等是否被固定牢，有無漏氣點，發現問題及時聯系維修。

定期檢查廚房電器，避免電線潮濕或裸露。同時，盡可能不要同時使用兩種以上的大功率電器，避免超負荷用電。

02

日常清理

經常檢查、清理抽油煙機里的油垢，當油杯所盛污油達六分滿時應及時倒掉，對油煙機、排氣扇的油垢要定期清洗，以免油垢遇明火后引發火災。

03

保持干爽

保持廚房電器放置環境的干爽。發現電器周邊有水跡時，要立即擦干。

04

保持通風

廚房門窗要保持通風。這樣，當室內有天然氣或一氧化碳等有害氣體時，才能及時排出，從而消除爆炸、中毒等隱患。

05

切勿堆積

爐灶周圍不要堆放塑料品、干柴、抹布等易燃可燃物品。

06

人走火滅

使用燃氣時必須有人在場，防止湯水沸溢將火熄滅，造成燃氣泄漏，導致火災事故。

安全無小事

注意廚房安全用火

清除廚房火災隱患

不做“炸廚房”的人！

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