我們是安迪和珍珍今天吃什麼

說(shuō)到解暑美食 就要讓南方人來(lái)解說(shuō)啦 哈哈

(資料圖片)

以下是我會(huì)在夏天製作的涼拌點(diǎn)心小菜配米飯麵條皆可

酸酸甜甜的開(kāi)胃小點(diǎn)~先用鹽醃15分鐘去生味，再用百香果增添香味及酸味，放冷藏2天就完成囉~

我們要準(zhǔn)備的有

南瓜半顆(半斤)、百香果三顆、鹽 少許、糖比鹽多一點(diǎn)即可(糖量依個(gè)人口味調(diào)整喔~)

製作方式

1.南瓜去子去皮，然後切小薄片，加鹽抓一抓後，醃15分鐘

2.用冷開(kāi)水沖兩三遍後，用手把水?dāng)D光。

3.百香果切一半，拿果肉，加入南瓜片中，撒上糖，裝入保鮮盒內(nèi)搖一搖拌均勻，放冰箱醃漬2天入味。百香果的果香十足，吃來(lái)酸甜又脆口~

我們要準(zhǔn)備的有

小黃瓜2條、蒜末 2片、辣椒半根、鹽1小匙、糖1小匙、烏醋 1小匙、白醋 1小匙、香油 少許

製作方式

1.小黃瓜用鹽巴水搓洗乾淨(jìng)(家裡用可生飲的水..RO或過(guò)濾水www.nfysw.com)

2.將小黃瓜用湯匙壓扁，然後用刀切成一口適當(dāng)大小

2.然後加點(diǎn)鹽巴醃製5-10分鐘即可不要太久 會(huì)鹹....

4.最後將蒜末、辣椒、白醋、烏醋、糖，香油拌勻，放入冰箱保鮮盒冷藏半小時(shí)即可

要吃之前再將保鮮盒搖一搖 讓醬體包覆住小黃瓜

吃起來(lái)會(huì)清涼可口特別香脆好吃呢!!