(資料圖片僅供參考)

1、常溫下保存。如果只需要把新鮮茴香保存兩三天的話，則可以直接把新鮮茴香放在常溫下保存 ，能夠存放一定的時間。在保存新鮮茴香的時候，應該先把新鮮茴香上面的爛葉摘掉 ，然后再放到常溫下存放，可以防止爛葉上的細菌傳染到其他好的葉子上面，以免加速新鮮茴香的腐敗進程。

2、陰涼通風處。把挑選過的新鮮茴香放到陰涼通風的地方存放，這樣也能夠使新鮮茴香保存一段時間不變質。

3、冰箱冷凍。把新鮮茴香裝到保鮮膜里面，然后再放到冰箱的冷凍柜中存放，也可以使新鮮茴香保存一段時間不變質。或者先把新鮮茴香清洗干凈，然后再燙煮一下，接著將燙熟了的新鮮茴香放到保鮮袋里面裝好 ，然后冷凍保存即可。

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