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5月11日—13日，在深圳國際漁業博覽會上，“圳品”水產品主題展區首次亮相，深圳15家漁業農業龍頭企業和11個水產類菜籃子基地參展。　　金湯鮑魚、原湯鮑魚、黃金鮑肉、活凍鮑魚、大盆菜……在展位上，這些“圳品”吸引了許多參會者駐足，詢問工作人員海產價格，有的市民現場就買走了不少海產品。　　“‘圳品’不僅是具有深圳特色的高標準城市品牌，同時也能以品牌優勢吸引和帶動‘圳品’相關產業行業素質、管理能力、產品品質等主動提升，形成良性循環。”在博覽會現場，一家參展公司的經理表示，該公司將扎根深圳，把更多高標準、精品質的“圳品”銷往全國。　　“圳品”不僅為百姓帶來新鮮、健康的陸地食材，也為優質水產品拓寬了銷路。自2019年推出以來，“圳品”在選品過程中帶動許多水產養殖戶深耕海洋“牧場”，推動優質食材市場從陸地走向“深海”。　　隨著“圳品”選品官們在全國發掘了多個優質水產養殖基地，深圳市場被輸送進優質水產品的同時，也為當地養殖戶帶來了持續收益。　　近年來，廣西壯族自治區北海市的100多戶“圳品”金鯧魚養殖戶將原來的淺海養殖轉變為深海養殖，養殖范圍拓展至距海岸線80至100海里海域，網箱深度在水下15米至20米之間。養殖方式變了，魚的品質也相應提高了。　　吳武林是一名廣西的海產養殖戶，以海水養殖金鯧魚為主。自家產品在2021年加入“圳品”后，不僅銷量有了保障，還能提前收到大部分貨款。目前，老吳養殖的“圳品”金鯧魚，成了深圳市場上的緊俏貨。　　“加入‘圳品’前，每年銷售額160多萬元；加入‘圳品’后，年銷售額約215萬元。產量、銷量、收入都提高了。”他欣慰地說。　　吳武林介紹，“圳品”金鯧魚上市銷售前，需要對養殖、生產、加工等每一個環節進行嚴格審核，在經過100多項檢測后，產品包裝會貼上具有唯一身份識別功能的溯源二維碼，實現產品的全過程溯源。　　事實上，水產品想要走進千家萬戶的菜籃子，需要科學的養殖環境、安全的喂養飼料、透明化的可追溯鏈條，而這些都離不開高標準的建立。深圳市市場監管局副局長莫熙玲說，從首批“圳品”上市以來，已有1235個產品獲評，商超端銷售額已超過37億元。“圳品”標準以食品安全國家標準為基礎，標準上“高于國標、對標一流”，在生產端，除了種植之外，土地質量、空氣質量都是“圳品”評定條件，要進行監管，“圳品”已成為深圳市民心中“食品安全”的代表。她表示，近期該局聯合市規劃和自然資源局共同推進遠洋水產品“圳品”評價工作，未來希望有更多來自深海的“圳品”走向消費者的餐桌。　　目前，深圳共有37家企業的92個產品102個單品的水產品列入“圳品”序列，為深圳大力發展海洋經濟貢獻“圳品”力量。　　從陸地到海洋、從田間農產品到餐廳各色菜品，食材選育范圍在不斷拓展。這一過程中，不變的是“圳品”對品質一以貫之的追求和堅守。不論在鄉村還是城市，不論在果園還是海田，無數個“圳品”好故事正悄悄發生著，它們正為鵬城的居民和游客們帶來更優質的飲食體驗。

□慕 妍

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